ابتدا روغن مایع و پودر شکر را حدودا سه دقیقه با همزن می زنیم . بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه به همراه وانیل اضافه می کنیم و هم می زنیم . بعد آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو الک می کنیم . یک سوم مواد خشک رو به ... ...
قبل از شروع کار مواد رو به دما برسونید . فر رو روشن کنید تا داغ شه روی درجه 180 تنظیم کنید . پودر کاکائو و شکلات و آب جوش رو با هم مخلوط می کنیم . تا شکلات آب بشه میریم ، آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و سه ... ...
ابتدا سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده . سفیده رو حسابی هم می زنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه . بعد شکر و زرده و وانیل رو در ظرف دیگه ای با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شن و زرده کمی روشنتر و کشدار بشه . حالا روغن مایع ... ...
قبل از شروع کار مواد رو به دمای محیط برسونید . فر رو روشن کنید تا داغ شه روی درجه 180 تنظیم کنید . پودر کاکائو و شکلات و آب جوش رو با هم مخلوط می کنیم . تا شکلات آب بشه میریم آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط و .... ...
ابتدا شکلات تخته اى و کره رو تو ظرف می ریزیم و بصورت بنمارى آب مى کنیم و میذاریم تا ولرم بشه . تو این مدت تخم مرغ شکر و وانیل رو با همزن می زنیم تا کرم رنگ بشه . بعد شکلات و کره رو که ولرم شده بهش اضافه مى کنیم و .... ...
ابتدا سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده . سفیده رو با وانیل می زنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه . بعد شکر و زرده رو با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط و کشدار شه . به ترتیب روغن مایع و شیر رو اضافه و در هر مرحله هم می زنیم ... ...
ابتدا سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده . سفیده رو حسابی می زنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه . بعد زرده ها، شکر و وانیل رو با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شن و زرده روشن تر و کشدار بشه . حالا روغن مایع رو اضافه و هم می .... ...
ابتدا سفید و زرده تخم مرغ را جدا کرده . سفیده رو حسابی می زنیم تا پف کنه و از ظرف نریزه . بعد شکر، زرده و وانیل رو با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شن و زرده کمی روشنتر و کشداربشه . حالا روغن مایع رو اضافه و هم ....... ...
روغن و شکر را حسابی هم می زنیم (من دو قاشق از شکر کم کردم) طوریکه کرمی بشه و شکر حل بشه . سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا حسابی تخم مرغها کف کنن . بعد ماست رو به مواد اضافه می کنیم .... ...
قبل از شروع کار مواد رو به دما برسونید . فر رو روشن کنید تا داغ شه روی درجه 180 تنظیم کنید . پودر کاکائو و شکلات و آب جوش رو با هم مخلوط می کنیم . تا شکلات آب بشه میریم آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط و سه .... ...
تخم مرغها و شکر و وانیل رو در ظرفی ریختم و با همزن زد. روغن رو به موادمون اضافه کردم و مجدد هم زدم . سپس شیر رو به موادمون اضافه کردم و با همزن زدم . از این مرحله به بعد از همزن برای هم زدن استفاده نمی کنیم و مواد ... ...
روغن و شکر رو در ظرف استیل یا شیشه ای ریخته و با همزن حدود دو دقیقه بزنید . تخم مرغ ها رو تک تک به مواد مان اضافه کرده و با هم زن بزنید . سپس وانیل را اضافه کنین و کمی بزنید . بعد شیر رو به موادمون اضافه کنید و کمی ... ...
پنج عدد تخم مرغ رو باهم زن دو یا سه دقیقه بزنید تا کاملا پف کنه . بعد یک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید و دوباره بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه . سپس نصف لیوان روغن مایع و بعد ( یک لیوان شیر ..... ...
تخم مرغ ها را به همراه شکر حدود پنج دقیقه به هم می زنیم . سپس به آن روغن مایع و شیر را اضافه می کنیم . بعد از مخلوط شدن پوست رنده شده پرتقال و آب پرتقال را می ریزیم . در نهایت آرد مخلوط شده با بیکینگ پودر را کم کم .... ...
پنج عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر و کمی وانیل رو با همزن زدم تا کشدار و روشن بشه . یک لیوان روغن مایع اضافه کردم و مجددا با همزن زدم تا مخلوط بشه .یک لیوان شیر و کمی زعفران دم کشیده غلیظ رو اضافه کردم کمی با همزن زدم ... ...
یه کیک ساده درست کردم . چند تا سبخ چوبی رو کنار هم گذاشتم و فویل پیچیدم و داخل کیک فرو کردم . اطرافش رو شکلات بن ماری شده زدم تا محکم بشه . اطراف سیخ و روی فویل رو شکلات ذوب شده سرد زدم . انارها رو روش گذاشتم تا ..... ...
یک و نیم لیوان شکر و یک لیوان روغن مایع رو با همزن زدم . سپس پنج عدد تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کردم و حدود سه دقیقه با همزن زدم . و دو سوم لیوان ماست و کمی زعفران اضافه کردم . سپس یک لیوان پوره کدو ریختم و با همزن زدم.. ...
تخم مرغها رو در ظرفی ریخته و چهار دقیقه با همزن بزنید. (بهتره از ظروف استیل یا شیشه ای استفاده کنین) نمک و پودر شکر را اضافه کنید و حدود سه دقیقه هم بزنید ، در این زمان رنگ مواد ما کرمی کشدار میشه . روغن مایع رو .... ...
چهار عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر و کمی وانیل رو حدود پنج دقیقه با همزن زدم تا سفید و کشدار بشه . یک لیوان روغن و سپس یک لیوان ماست ساده اضافه کردم و کمی با همزن زدم . سه لیوان آرد و دو قاشق مربا خوری بیکینگ پودر رو .... ...
چهار عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر و کمی وانیل رو حدود سه تا چهار دقیقه با دور تند همزن زدم تا کشدار و سفید بشه . یک لیوان روغن مایع اضافه کردم کمی با همزن زدم . یک لیوان ماست اضافه کردم و با دور کند در حد مخلوط کردن ... ...
دو عدد تخم مرغ و نصف لیوان شکر و کمی وانیل رو با همزن زدم تا کشدار بشه بعد نصف لیوان روغن و یک چهارم لیوان شیر اضافه کردم و کمی با همزن زدم،بعد نصف بسته ژله آلبالویی رو تو یک چهارم لیوان آب جوش مخلوط کردم و بعد از ... ...