کره، پودر قند، سرکه، سفیده تخم مرغ، روغن مایع ، را در ظرفی ریخته و تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید . سپس آرد و وانیل را در حالی که الک می کنید به مواد اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرمی شود(آرد را با کنترل بریزید) . ... ...
قبل از هر کاری شربت را آماده می کنیم، به این صورت که همه مواد شامل گلاب ، آب ، شکر را باهم مخلوط و روی حرارت ملایم به مدت بیست دقیقه می گذاریم بجوشد، بعد از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود... کره و پودر قند را با .... ...
ابتدا آبلمیو ، آب ، شکر را با هم مخلوط کرده تا مواد شربت آماده شود . سپس شربت را بجوشانید . وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود . تمام مواد خمیر تاتلی که شامل پودر قند، ..... ...
شکلات رو به روش بنماری آب می کنیم (من از پنجاه گرم شکلات تلخ و پنجاه گرم شکلات معمولی استفاده کردم) . کف قالب سیلیکونی می ریزیم .(تقریبا نصف قالب) . در یخچال می گذاریم... حالا آرد نخودچی را درون ظرف مورد نظر الک کرده.. ...
کره رو با همزن می زنیم تا پوک بشه . پودر قند رو اضافه می کنیم و پنج دقیقه با همزن می زنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه . این وسط وانیل رو هم اضافه می کنیم . تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم می زنیم . حالا آرد رو اضافه ... ...
فر را درجه 180 سانتی گراد روشن کنید . پودر قند و آرد و پود کاسترد را چند بار الک کنید . کره و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست اید . (زیاد ورز ندهید) از خمیر توپهایی برداشته و با فاصله می ... ...
زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند . بعد پودر قند را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم . آرد را اضافه و مخلوط می کنیم . در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم می زنیم . با قاشق چای خوری از... ...
کره و وانیل و پودر قند رو با همزن برقی خوب هم می زنیم... تخم مرغ رو اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم... در انتها آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک آروم هم می زنیم... دقت کنید که نباید ورز بدید چون روغن پس میده و بعد ... ...
نصف پیمانه شکر (من نصف می ریزم چون با چیزای شیرین میونه خوبی نداریم، شما یک پیمانه بریزید) رو با یک پیمانه روغن مایع و نصف قاشق چایخوری هل با همزن می زنیم . سه عدد تخم مرغ رو اضافه می کنیم و سه دقیقه با دور تند ... ...
شکر و کره و وانیل رو با دور تند همزن پنج دقیقه می زنیم تا کرم و کشدار شود . تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مایه را هم می زنیم . شیر یا آب را اضافه و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و بعد از مخلوط .... ...
روغن و پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم . زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مخلوط را هم می زنیم . آرد برنج را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم . حالا گلاب را اضافه می کنیم . با دست شروع .. ...
پودر کاکائو را با روغن مخلوط می کنیم تا حسابی رنگ باز کند... تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه می کنیم... بکینگ پودر و آرد را مخلوط .... ...
روغن و شکر رو داخل کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا شکر حل بشه. بعد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه کنید. حالا رنده پوست پرتقال رو هم مخلوط بقیه مواد کنید. بعد آرد و نمک و پکینگ پودر رو باهم چند بار الک کنید و قاشق ... ...
ابتدا کره و شکر را در ظرفی ریخته و با هم زن مواد رو مخلوط می کنیم . سپس دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند . حال آرد و پودر کاکائو ، بکینگ پودر و نمک رو با ... ...
وانیل و شکر و روغن و شیر خشک رو مخلوط کرده با هم زن می زنیم تا مایع یک دست و کرم رنگ روشن شود. مایع کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده . سپس 3 پیمانه آرد و 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر و 1/2 قاشق چای خوری نمک را سه ... ...
ابتدا آرد،وانیل،بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک کنید. شکر و تخم مرغ را مخلوط کرده و با همزن به خوبی می زنیم تا یکنواخت شوند و کمی پفکی. روغن را به مواد اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. شیر را نیز کم کم ... ...
ابتدا فر را بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در درون ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و مخلوط این مواد را با کمک همزن به خوبی هم بزنید . سپس یک لیوان از مخلوط این مواد.. ...
ابتدا آرد ، پودر کاکایو ، جوش شیرین (یا بکینگ پودر ) ، شکر ، نمک و وانیل رو در ظرفی خوب با هم مخلوط کنین . سپس اونا رو 2 تا 3 بار توی ظرف بزرگی الک کنین . آب رو به مخلوط اضافه کرده و هم بزنین تا موادمون حسابی قاطی ... ...
ابتدا سفیده و زرده رو از هم جدا می کنیم . سفیده رو با نصف شکر اونقدر می زنیم تا وقتی که ظرف رو بر می گردونیم نریزه . سپس داخل یخچال میگذاریم . بعد زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل می زنیم تا کشدار شه . در ادامه شیر و ... ...
ابتدا ارد رو با بکینگ پودر و جوش شیرین قاطی می کنیم و دو یا 3 بار الکش می کنیم....بعد در ظرفی جدا تخم مرغ ها را هم زده .سپس شکر ها رو داخلش ریخته با همزن هم می زنیم تا حالت کش پیدا کنه..سپس وانیل و شیر و روغن به .... ...
قبل از هر چیز فرتان را روشن کنید تا گرم شود . تخم مرغ ها را نیم ساعتی بیرون از یخچال بگذارید تا هم دمای محیط بشوند و سرد نباشند . اگر هم عجله داشتید یکی دو دقیقه تخم مرغ ها را در آب ولرم بذارید تا کمی از سرمای آنها ... ...
