پودر ژلاتین رو با مقداری از آب آناناس بن ماری میکنیم تا شفاف بشه. شیر را روی حرارت گذاشته تا تقریبا به نقطه جوش برسه .زرده تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود. ...
شیر و شکر و آرد برنج را با هم مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم و مدام هم می زنیم . وقتی نزدیک به قل زدن هست کره و گلاب را اضافه می کنیم و میزاریم یه قل بزنه و از حرارت برمی داریم . اگر بخواهیم فرنی زعفرانی درست کنیم ... ...
آرد را روی حرارت ملایم گذاشته تفت داده ولی تغییر رنگ ندهد . سپس مخلوط کره و روغن را به آرد اضافه کرده و کمی از گردو خرد شده را داخل آرد ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید . و پودر قند رو اضافه کرده و 20 دقیقه تفت دهید.. ...
هویج رو پوست کندم با کمی آب پختم . بعد پخت داخل آبکش ریختم و بعد داخل مخلوط کن بصورت پوره در آوردم . شکر و گلاب و زعفران رو بهش اضافه کردم گذاشتم رو حرارت تا شکرش آب بشه . آرد رو در ظرفی جدا روی حرارت گذاشتم تا با... ...
میوه های من فریزری بود بخاطر همین نیازی نبود یخ بریزم همه رو ریختم تو مخلوط کن و میکسش کردم جاتون سبز مهربونا🌹 ...
نبات کوبیده شده را با 6 لیوان آب می گذاریم بجوشد . سپس آن را صاف کرده ، زعفران حل شده و گلاب و هل و چهار زیره را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم . روغن زرد (یا کره گوسفند آب شده که آن را روغن زرد می نامیم).. ...
ابتدا تخم مرغ، وانیل و شکر را با هم مخلوط کرده . سپس در ظرفی دیگر به ترتیب شیر، روغن، ماست و مخلوط آرد و بکینگ پودر را افزوده ، با هم مخلوط کنید و بعد به مواد اضافه کنید . مواد میانی را هم در ظرفی جدا با هم مخلوط ... ...
اسموتی مغذی و بسیار عالی و رژیمی و مناسب سم زدایی بدن و سر شار از فیبر و کم کالری همه مواد را در مخلوط کن بریزید و از این نوشیدنی لذت ببرید. ...
مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و می گذاریم تا کاملاً پف کند. آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، زرده تخم مرغ و زنجبیل را هم به افزوده و آب را به تدریج به آن اضافه کرده ...
اگر اهل گیلان باشید باید بسیار زیاد اسکمو را تست کرده باشید و بسیار در رشت نیز معروف است اسکمو یک نوع دسر است که بسیار پرطرفدار در شمال ایران است اما بسیاری نیز اعتقاد دارند ...
ابتدا کره را درون یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده تا آب شود و مرتب آن را هم می زنیم تا نسوزد. نارگیل را به کره افزوده و آنها را با هم می زنیم. شیر عسل غلیظ و رنگ خوراکی را اضافه کرده ...
در ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه قرار دهید تا گرم شود . کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین . آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید . تخم مرغ رو بعد از هم دما شدن با محیط داخل یه ظرف بشک.... ...
شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود. اگر می خواهید از ثعلب استفاده کنید ...
خیس کردن برنج برای مدت کافی بسیار مهم هست . وقتی زمان کافی سپری شد و برنج کاملاً خیس خرد به صورتی که با قرار دادن بین انگشتهامون ، خرد می شد ، آب رو داخل قابلمه مناسبی ریخته و اجازه میدیم تا جوش بیاد سپس برنج رو آبکش ...
خمیر مایه رو همراه یک قاشق شکر درون شیر ولرم عمل بیاورید. تخم مرغ نمک وروغن رو با باقی شکر مخلوط میکنیم. خمیر مایه آماده شده رو با چند قاشق از آرد مخلوط میکنیم وبه مایع تخم مرغ اضافه میکنیم. ...
سفیده تخم مرغ را با یک سوم شکر بزنید تا سفید شود وانیل را هم اضافه می کنیم.سفیده تخم مرغ را وقتی به اندازه کافی کف کرد یک سوم دیگر شکر را اضافه کرده آنقدر می زنیم تا سفت شود. ...
ابتدا شیر، شکر و تخم مرغ رو با هم زن دستی خوب مخلوط میکنیم.نمک و وانیل رو اضافه میکنیم. آرد هم طی دو مرحله اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مایع یکدست بشه.حالا کف ماهیتابه ای نچسب رو با کمی کره چرب میکنیم، ...
ابتدا اگر شکلات هامون به صورت تخته ای هست، اون رو خرد می کنیم. حتما از شکلات های با کیفیت استفاده کنید. میزان شیرینی شکلات هم به ذائقه و نظر شما بستگی داره. اگر شیرینی زیاد دوست ندارین، ...
زرده تخم مرغ .شکر و وانیل را انقدر میزنیم تا کشدار بشه. بعد شیر و خامه قنادی را به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه.زرده تخم مرغ باید خوب هم بخوره تا بوی ضخم اون گرفته بشه ...
اول از همه فر رو روشن می کنیم با درجه 180 درجه گرم بشه . تخم مرغ ها رو در ظرفی جداگانه به همراه وانیل به خوبی می زنیم تا حباب های ریز داخلش به وجود بیاد، این کار بافت کیک رو بهتر می کنه. تخم مرغ هارو به مواد شکلاتی ... ...
اسموتی ها گروه پرطرفداری از نوشیدنی ها هستند که معمولا با میوه های تازه و مواد مختلفی از جمله شکلات، کره بادام زمینی اضافه می شود. در برخی اسموتی ها از یخ، میوه های یخ زده، عسل و ...
