0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه کیک زعفرونی با مغز شکلات

طرز تهیه کیک زعفرونی با مغز شکلاتی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • آرد 3 لیوان
  • بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
  • شکر 1 لیوان
  • شیر 1 لیوان
  • زعفران غلیظ دم کرده کمی
  • پودر کاکائو 2 قاشق مربا خوری
  • وانیل کمی

کیک زعفرونی با مغز شکلات دستور پخت

بوی کیک به تنهایی بی نظیره که توی خونه هر کدبانویی می تونه بپیچه حالا اگه این بو با بوی خوش زعفرون هم همراه بشه ، دیگه چه شود ، امروز براتون آموزش کیک زعفرونی با مغز شکلات رو آماده کرده ایم ...

پنج عدد تخم مرغ و یک لیوان شکر و کمی وانیل رو با همزن زدم تا کشدار و روشن بشه .

یک لیوان روغن مایع اضافه کردم و مجددا با همزن زدم تا مخلوط بشه .

یک لیوان شیر و کمی زعفران دم کشیده غلیظ رو اضافه کردم کمی با همزن زدم و دیگه همزن رو کنار گذاشتم .

سه لیوان آرد و دو قاشق مربا خوری بیکینگ پودر را سه بار الک کردم و در سه مرحله اضافه کردم با لیسک هم زدم .

مقداری از مایه را جدا کردم و تو ظرفی دیگر با دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو مخلوط کردم .
نصف مایه کیک رو داخل قالب چرب شده ریختم و بعد وسطش مایه شکلاتی ریختم ، ومجددا بقیه مایه کیک رو ریختم .

تو فر با دمای 165 به مدت حدود پنجاه دقیقه آماده شد، بعد از خنک شدن به کمک شکلات ذوب شده و گلهایی مه با فوندانت درست کردم ،تزیین کردم .

برای تزیین ، شکلات رو رنده کردم و یک قاشق روغن مایع ریختم و رو بخار کتری ذوب کردم ،داخل قیف ساده یکبار مصرف ریختم ، نوک قیف رو یه کوچولو با قیچی بریدم و شکلات رو با کمک قیف روی کیک ریختم ، و جداگانه از شکلات سفید و قهوه ای استفاده کردم .

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم