0
خانه معرفی قنادی ها
رولت-ترک-شکلاتی.jpg
رولت ترک شکلاتی

زرده سفیده تخم مرغ جدا شود . سفیده تخم مرغ میزاریم تو فریزر تا حالت نیمه یخی بشه . تو این فاصله شکلات و رنده می کنیم دقت کنید شکلات باید سرد باشه تا خوب رنده بشه . سفیده تخم مرغ و با دور تند همزن آنقد زده بشه تا ... ...

مشاهده
رولت-خامه-ای-دورنگ-202075.jpg
رولت خامه ای دورنگ

من نیمی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و موقع پهن کردن مواد روی قالب از هر رنگ تیکه تیکه توی قالب ریختم . زرده و سفیده را جدا کنید ، سفیده را بزنید تا فرم گرفته و از ظرف نریزد ، بعد در یخچال قرار دهید . زرده ... ...

مشاهده
شیرینی-قلمبه-ای.jpg
شیرینی قلمبه ای

از باقی مونده ی برش کیک هایی که برای خامه کشی استفاده میشه ، می تونیم این شیرینی رو درست کنیم . به این صورت که کیک های باقی مونده رو تکه تکه می کنیم به شکلی که نه پودر بشه نه خیلی درشت بمونه . بعد بهش مغز گردو خرد شده ...

مشاهده
  • 1