طرز تهیه شیرینی تر

رولت ترک شکلاتی

زرده ‌سفیده تخم مرغ جدا شود . سفیده تخم مرغ ‌‌میزاریم تو فریزر تا حالت نیمه یخی بشه . تو این فاصله شکلات و رنده می کنیم دقت کنید شکلات باید سرد باشه تا خوب رنده بشه . سفیده تخم مرغ و با دور تند همزن آنقد زده بشه تا ...

 468 

رولت خامه ای دورنگ

من نیمی از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کردم و موقع پهن کردن مواد روی قالب از هر رنگ تیکه تیکه توی قالب ریختم . زرده و سفیده را جدا کنید ، سفیده را بزنید تا فرم گرفته و از ظرف نریزد ، بعد در یخچال قرار دهید . زرده ...

 1000 

شیرینی قلمبه ای

از باقی مونده ی برش کیک هایی که برای خامه کشی استفاده میشه ، می تونیم این شیرینی رو درست کنیم . به این صورت که کیک های باقی مونده رو تکه تکه می کنیم به شکلی که نه پودر بشه نه خیلی درشت بمونه . بعد بهش مغز گردو خرد شده

 279 

رولت موکا

فر را روى دماى ٢٢٠ درجه سانتيگراد گرم كنيد . زرده تخم‌ مرغ‌ها را همراه با سه چهارم از شكر، وانيل و آب‌جوش با همزن برقی بزنيد تا كمرنگ و غليظ شود . روغن مايع را به آن بيفزائيد . حالا سفيده تخم‌‌مرغ‌ ها را با همزن برقی..

 450 

شیرینی لطیفه

ابتدا زرده و سفيده تخم مرغ را از هم جدا مي كنيم . سپس سفيده را با نصف پودر قند مي زنيم . سپس پودر تار تار را وقتي كه تخم مرغها از هم شكستند و كف كردن اضافه مي كنيم تا حجمش دو برابر بشه و از ظرف نريزه . سپس زرده را ....

 430 
  • 1