طرز تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : 8 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : مبتدی

تعداد بازدید : 389

نوشته شده توسط : dast_sazham

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی

1 تخم مرغ 5 عدد
2 آرد 3 لیوان
3 بکینگ پودر 3 قاشق چای خوری
4 شکر 1.5 لیوان
5 زعفران غلیظ دم کرده کمی
6 ماست 2/3 لیوان
7 جوز هندی یا کمی دارچین
8 پودر کاکائو 2 قاشق مربا خوری
9 روغن مایع 1 لیوان
10 پوره کدو حلوایی 1 لیوان

امروز آموزش یه کیک خیلی خوشمزه رو خواهیم داشت که یکی از لذیذترین کیک‌های دنیا ست ؛ این دستور تهیه بسیار ساده است و درست‌کردن این کیک از شما وقت و انرژی چندانی نمی‌گیرد. می‌توانید به‌سادگی این کیک بسیار خوشمزه را درست کنید و از آن یک عصرانه‌ی دلچسب بسازید؛ فقط کافی است کدو حلوایی دردسترس‌تان باشد.

کدو حلوایی یکی از صیفی جات خوشمزه و مقویه که خوراکی های زیادی میشه باهاش درست کرد. و مخصوص فصل پاییز است .


يك و نيم ليوان شكر و يك ليوان روغن مايع رو با همزن زدم .

سپس پنج عدد تخم مرغ رو يكي يكي اضافه كردم و حدود سه دقيقه با همزن زدم .

و دو سوم ليوان ماست و كمي زعفران اضافه كردم .

سپس يك ليوان پوره كدو ريختم و با همزن زدم .

سه ليوان آرد ،سه قاشق چاي خوري بيكينگ پودر و كمي دارچين يا جوز هندي رو سه بار الك كردم و كم كم اضافه كردم و با قاشق غير فلزي يا ليسك از يك طرف و دوراني هم زدم تا پف كيك نخوابه.

مواد رو تو قالب ريختم و كمي گردوي نگيني داخلش ريختم ،كمي از مواد رو جداگانه تو ظرف ريختم و دو قاشق مربا خوري پودر كاكائو زدم تا مايه شكلاتي درست بشه و روي كيك ريختم و كمی با قاشق زدم تا بره داخل مايه .

بعد ،تو فر با دماي١٧٠ به مدت حدود ٤٥ دقيقه آماده شد ،بعد از خنك شدن با گاناش شكلاتي و انواع شكلات تزيين كردم🎃🎃

 

نکته 1 : حتما تخم مرغ ها رو یکی یکی مخلوط کنین .

نکته 2 : آرد و بکینگ پودر رو 3 بار الک کنین .

نکته 3 : تخم مرغ ها رو نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال خارج کنین تا به دمای محیط رسیده باشن .

نکته 4 : آرد رو کم کم به مواد اضافه کنین و مواد رو هم بزنین تا کیک یک دستی تهیه کنین .

نکته 5 : فر رو نیم ساعت قبل از قرار دادن کیک در فر روشن کنین .

نکته 6 : در 20 دقیقه اول به هیچ وجه در فر رو باز نکنین .

نکته 7 : برای اینکه متوجه بشین کیک پخته ، پس از 40 دقیقه ، در کیک یک خلال دندان فرو کنین اگر به خلال دندان موادی از کیک نچسبید یعنی اینکه کیک آماده ست .

 

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه کیک کدو حلوایی شکلاتی با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند