طرز تهیه کیک شیره انگور

زمان پخت : 40 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : پیشرفته

تعداد بازدید : 3345

نوشته شده توسط : dast_sazham

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه کیک شیره انگور

1 تخم مرغ 5 عدد
2 آرد 2 لیوان
3 بکینگ پودر 1.5 قاشق غذا خوری
4 وانیل 1 قاشق چای خوری
5 شکر 1 قاشق غذا خوری
6 شیر 1 لیوان
7 کره 1 قاشق غذا خوری
8 آب جوش نصف استکان
9 شیره انگور 1 لیوان سر خالی + 1 لیوان
10 روغن مایع نصف لیوان
11 هل ساییده کمی

تو روزهای سرد پاییز و زمستون کیک و چایی خیلی می چسبه ، حالا اگه کیک هم خوشمزه باشه هم مقوی دیگه خیلی عالی میشه ، امروز براتون آموزش کیک شیره انگور رو آماده کردیم که بی نهایت خوشمزه و مقویه .

به شيره انگور دوشاب گفته ميشه و بسيار مقوي هست و خوردنش تو فصل پاييز و زمستان توصيه ميشه💝💝

 

پنج عدد تخم مرغ رو باهم زن دو یا سه دقيقه بزنيد تا كاملا پف كنه .

بعد يك قاشق چای خوری وانيل و يك قاشق غذا خوری شكر اضافه كنيد و دوباره بزنيد تا كرم رنگ و كشدار بشه .

سپس نصف ليوان روغن مايع و بعد ( يك ليوان شير رو با يك ليوان سرخالي دوشاب مخلوط كنيد و به مواد اضافه كنيد با ليسك هم بزنيد ) .

بعد دو ليوان آرد الك شده با ١/٥  قاشق غذا خوری بکینگ پودر و كمي هل ساييده رو كم كم به مواد اضافه كنيد .

بعد از اینکه موادمون كامل مخلوط شدن اونو  در فر با دماي ١٧٠ درجه سانتیگراد حدود چهل دقيقه قرار بدین .

بعد از پخت كامل کیک رو از فر خارج کنین و بزاريد كيك نيمه سرد بشه .

 

طرز تهیه مواد روی کیک :

تا کیکمون داره سرد میشه مایع روی کیک رو آماده می کنیم :

در اين ميان يك ليوان شيره رو با نصف استكان آب جوش و يك قاشق غذا خوری كره و كمي هل ساييده شده مخلوط كرده بزاريد رو اجاق جوش بزنه .

كمي كه جوشيد خاموش كرده و بزاريد از داغي بيفته .

سپس شيره نيمه گرمی رو که آماده کردیم ، روي كيك كه برش زديد بديد تا به خودش بگيره .

 

نکته 1 : دوشاب يا همون شيره انگور رو ميتونيد از فروشگاهاي بزرگ مواد غذايي تهيه كنيد🍇

نکته 2 : من تو قالب مربع ٢٤ ريختم و بعد از پخت به ١٦ تكه تقسيم كردم .

نکته 3 : تخم مرغ ها و شیر رو نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال خارج کنین .

نکته 4 : بعد از 30 دقیقه که از پخت کیک گذشت ، اونو با خلال دندون تست کنین اگه موادی به خلال دندون نچسبید یعنی کیک پخته است .

 

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه کیک شیره انگور با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند