طرز تهیه کیک آلبالو با ماست

زمان پخت : 50 دقیقه

برای : 10 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : مبتدی

تعداد بازدید : 13253

نوشته شده توسط : dast_sazham

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه کیک آلبالو با ماست

1 تخم مرغ 4 عدد
2 آرد 3 لیوان
3 بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
4 وانیل کمی
5 شکر 1 لیوان
6 ماست 1 لیوان
7 آلبالو به مقدار دلخواه
8 روغن مایع 1 لیوان

کیک آلبالویی از جمله کیک‌های تابستانی بوده که دارای عطر و طعمی بی‌نظیر است . این کیک یکی از پرطرفدارترین انواع کیک خانگی است. طعم ترش وشیرین آلبالو این کیک را خوشمزه کرده و به عنوان عصرانه با یک فنجان چای واقعا مچسبه.

چهار عدد تخم مرغ و يك ليوان شكر و كمي وانيل رو حدود پنج دقيقه با همزن زدم تا سفيد و كشدار بشه .

يك ليوان روغن و سپس يك ليوان ماست ساده اضافه كردم و كمي با همزن زدم .

سه ليوان آرد و دو قاشق مربا خوري بيكينگ پودر رو الك كردم و به مواد اضافه كردم و با ليسك هم زدم .

قالب رو چرب و آرد پاشي كردم، نيمي از مواد رو داخل قالب ريختم و بعد آلبالوها رو كه هسته هاشو در آورده بودم روي سطح مواد چيدم و مجددا بقيه مواد كيك رو روي آلبالو ها ريختم .

داخل فر با دماي١٦٥ به مدت پنجاه دقيقه آماده شد .

 

نکته 1 : تخم مرغ ها و بقیه مواد به دمای محیط رسیده باشند بنابراین آن ها را نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال خارج نمایید .

نکته 2 : فر را 20 دقیقه قبل از شروع کار روشن نمایید تا گرم شود .

نکته 3 : آلبالوها را کمی در آرد بغلتانید ، اینکار باعث می شود آلبالوها ته نشین نشوند .

نکته 4 : برای اینکه کیک پف کند آرد و بکینگ پودر را 2 تا 3 بار الک کنید.

نکته 5 : اگر ته قالب را چرب کنید ، از ته گرفتن کیک جلوگیری می شود.

نکته 6 : این کیک تو قالب میان تهی خوشمزه تر و بهتر تهیه می شود .

نکته 7 : این مقدار مواد ، مناسب برای قالب 23 است .


🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه کیک آلبالو با ماست با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند