0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی

طرز تهیه کیک شکلاتی کافی شاپی
  • تخم مرغ 5 عدد
  • آرد 3 پیمانه
  • بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
  • وانیل 1 قاشق مربا خوری
  • شکر 2.5 پیمانه
  • نمک 1/2 قاشق مربا خوری
  • جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری
  • باترمیلک 1.5 پیمانه
  • پودر کاکائو 6 قاشق غذا خوری
  • روغن مایع 1/2 پیمانه
  • آب داغ 1.5 پیمانه

کیک شکلاتی کافی شاپی دستور پخت


کیا عاشق شکلاتن دستا بالا🤗
کیک شکلاتی آوردم براتون از نوع خَفَن تمام شکلات 😎 کافی شاپ طور و خعلی خوشمزه
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشین

در ظرفی مواد خشک: آرد، نمک، جوش شیرین، بکینگ پودر ، شکر ، پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید .
در ظرف دیگه تخم مرغ رو با وانیل میزنیم باتر میلک روغن رو به ترتیب بهش اضافه می کنیم و میزنیم .
مواد خشک و اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم و در آخر آب داغ و اضافه میکنیم و چند ثانیه میزنیم .
مواد و به سه قسمت تقسیم می کنیم و در قالب 17 ریخته و در فر از قبل گرم شده طبقه وسط درجه 180 بمدت نیم ساعت میزاریم تا بپزه .
و بعد با خلال تست بشه اگر به خلال نچسبید کیکمون حاضره.

طرز تهیه گاناش بین کیک ها :
برای وسط کیک 250 گرم خامه صبحانه رو میزاریم روی حرارت تا آب بشه ولی بجوش نیاد بعد از روی حرارت بر میداریم .
200 گرم شکلات رنده شده( من مارک کارات استفاده کردم) رو بهش اضافه میکنیم تا گرمای خامه شکلات و آب کنه .
با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه .
بعد میزاریم یخچال تا سرد و کمی سفت بشه .
بعد با همزن کمی میزنیم و برای لابلای کیک ازش استفاده میکنیم .

طرز تهیه پاپ کیک های روی کیک :
من دو برش از کیک و برداشتم و کاملا پودر کردم از همین ترکیب خامه و شکلات بهش اضافه کردم تا خوب حالت منسجم بگیره بعد به اندازه گردو ازش برداشتم توش فندق تست شده گذاشتم و پیچیدم
که خیلی خوشمزه شد و دخترام خیلی دوست داشتن .
بعد اینکه کیک کامل شد حتما یکی دو ساعت بره تو یخچال تا خودش و بگیره
ولی این کیک دیگه تو یخچال نرفت چون اجازه ندادن 😂😂

طرز تهیه باتر میلک:

یک پیمانه شیر و یک قاشق ازش بردارید و بجاش سرکه سفید اضافه کنید و بزارید چند دقیقه بمونه تا بریده بشه و بعد استفاده کنید

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور