کره، پودر قند، سرکه، سفیده تخم مرغ، روغن مایع ، را در ظرفی ریخته و تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید . سپس آرد و وانیل را در حالی که الک می کنید به مواد اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرمی شود(آرد را با کنترل بریزید) . ... ...
قبل از هر کاری شربت را آماده می کنیم، به این صورت که همه مواد شامل گلاب ، آب ، شکر را باهم مخلوط و روی حرارت ملایم به مدت بیست دقیقه می گذاریم بجوشد، بعد از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود... کره و پودر قند را با .... ...
ابتدا آبلمیو ، آب ، شکر را با هم مخلوط کرده تا مواد شربت آماده شود . سپس شربت را بجوشانید . وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود . تمام مواد خمیر تاتلی که شامل پودر قند، ..... ...
شکلات رو به روش بنماری آب می کنیم (من از پنجاه گرم شکلات تلخ و پنجاه گرم شکلات معمولی استفاده کردم) . کف قالب سیلیکونی می ریزیم .(تقریبا نصف قالب) . در یخچال می گذاریم... حالا آرد نخودچی را درون ظرف مورد نظر الک کرده.. ...
کره رو با همزن می زنیم تا پوک بشه . پودر قند رو اضافه می کنیم و پنج دقیقه با همزن می زنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه . این وسط وانیل رو هم اضافه می کنیم . تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم می زنیم . حالا آرد رو اضافه ... ...
فر را درجه 180 سانتی گراد روشن کنید . پودر قند و آرد و پود کاسترد را چند بار الک کنید . کره و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست اید . (زیاد ورز ندهید) از خمیر توپهایی برداشته و با فاصله می ... ...
زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند . بعد پودر قند را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم . آرد را اضافه و مخلوط می کنیم . در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم می زنیم . با قاشق چای خوری از... ...
کره و وانیل و پودر قند رو با همزن برقی خوب هم می زنیم... تخم مرغ رو اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم... در انتها آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک آروم هم می زنیم... دقت کنید که نباید ورز بدید چون روغن پس میده و بعد ... ...
شکر و کره و وانیل رو با دور تند همزن پنج دقیقه می زنیم تا کرم و کشدار شود . تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مایه را هم می زنیم . شیر یا آب را اضافه و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و بعد از مخلوط .... ...
روغن و پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم . زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مخلوط را هم می زنیم . آرد برنج را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم . حالا گلاب را اضافه می کنیم . با دست شروع .. ...
بااینکه زیاد اهل شیرینی جات نیستم ولی کنجد عسلی از سری خوشمزه هاییه که همیشه عاشقشم😋 ولی ماشالله بیرونیا اونقدر شیرینن که کلا از خیرش میگذرم😓 چند وقت پیش یه کم کنجد گرفته بودم ...
این کاپ کیک در عین حال که سادگی بسیار خوشمزست بافت نرم و لطیفی داره و خیلی هم خوب پف میکنه حتما همه مواد رو از نیم ساعت قبل بیرون بذارید تا به دمای محیط برسد... تخم مرغ وشکر و وانیل رو با همزن بزنید ...
همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم ...
سلام دوستای نازنینم، میدونم الان میگید آخه سال نو میلادی به توچه؟ خب آخه من از بچگی عاشق فیلم و کارتونای کریسمس بودم، کلاً دوست دارم از هر بهانه ای واسه شادی استفاده کنم، کریسمس هم بهانه ای شد واسه این کوکی های ناناز ...
یکی از شیرینی های سنتی معطر ایرانی که با هل تهیه می شود " توت" است. این شیرینی را که خیلی ساده تهیه می شود میتوان جایگزین قند کرد و از صرف آن با چای لذت برد. هم چنین مناسب برای پذبرایی عید نوروز می باشد. ...
ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود 2- سپس زرده و وانیل را اضافه کرده ومخلوط میکنیم 3- بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم ...
ابتدا کره و شکر را در ظرفی ریخته و با هم زن مواد رو مخلوط می کنیم . سپس دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند . حال آرد و پودر کاکائو ، بکینگ پودر و نمک رو با ... ...
تمام مواد هم دما با محیط باشند ، بنابراین مواد خشک رو نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم . فر را 15 دقیقه قبل از اینکه شیرینی ها را در آن قرار دهید ، روشن کنید تا گرم شود . شکر و روغن را با همزن حدود دو دقیقه خوب بزنید ...
سیب زمینی پخته و بعد خنک می کنیم و بعد با گوشکوب خوب له می کنیم تا یکدست شود سپس تخم مرغ را تک تک اضافه کرده و با کمی نمک و زعفران خوب می زنیم و درون ماهیتابه که درون آن روغن داغ ریخته ایم ...
کره ، شکر ، زرده تخم مرغ را با همزن می زنیم تا کرمى رنگ شود . سپس گلاب و زعفران غلیظ و آرد برنج را اضافه کرده هم می زنیم . در نهایت سفیده تخم مرغ زده شده و پف کرده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم . خمیر را 24 ساعت .... ...
کره ، شکر، آب و نمک را داخل قابلمه ریخته و روى حرارت قرار بدین تا کره ذوب بشه و دورش شروع کنه به جوشیدن . حالا آرد را یکباره اضافه کنین و هم بزنین تا خمیر جمع بشه . بزارین کمى سرد بشه و تخم مرغا رو دونه دونه اضافه ... ...