طرز تهیه تاتلی شانه

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 30 دقیقه

سطح مهارت : متوسط

تعداد بازدید : 621

نوشته شده توسط : نیلی

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه تاتلی شانه

1 تخم مرغ 2 عدد
2 آرد 2 لیوان و نیم
3 پودرقند 2 قاشق غذاخوری
4 بکینگ پودر 10 گرم
5 شکر 2 لیوان
6 آب 2 لیوان
7 کره 150 گرم
8 آبلیمو چند قطره
9 ماست 1 قاشق غذا خوری
10 گلاب 1/4 پیمانه
11 هل مقداری
12 پودر نارگیل 1 قاشق غذا خوری
13 ایرمیک 1 قاشق غذا خوری

یه شیرینی خوشمزه و عالی با بافت ترد از کشور ترکیه

 

ابتدا آبلمیو ، آب ، شکر را با هم مخلوط کرده تا مواد شربت آماده شود .

سپس شربت را بجوشانید .

وقتی شروع به جوشیدن کرد 15 دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود .

تمام مواد خمیر تاتلی که شامل پودر قند، تخم مرغ ، ماست ، کره ، آرد ، بکینگ پودر ، ایرمیک را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد(آرد را کم کم و با کنترل بریزید) .

تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز ، خمیر را باز کرده و داخلش گردو یا فندق آسیاب شده که با مقداری گلاب بصورت خمیر در آوردید بزارید و سپس خمیر را بسته مثل عکس شکل بدین .

بعد از اینکه همه را شکل دادین زرده تخم مرغ زده و کمی زعفرون رو با هم مخلوط کرده و با برس روش بمالید.

وسط تاتلی بادام خام بذارید .

در فر 180 درجه تا وقتی که سرخ شود بپزید .

روی تاتلی داغ شربت خنک بریزید .

این شیرینی بسیار عالی وخوش طعم است حتما امتحان کنید .

 

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه تاتلی شانه با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند