0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی کشمشی
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1 پیمانه
  • وانیل 1/4 قاشق چایخوری
  • روغن 1 پیمانه
  • کشمش به میزان لازم
  • پودر شکر 1 پیمانه

شیرینی کشمشی دستور پخت

شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که به دو صورت نرم و خشک تهیه می شود.

 

تمام مواد هم دما با محیط باشند ، بنابراین مواد خشک رو نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم .

فر را 15 دقیقه قبل از اینکه شیرینی ها را در آن قرار دهید ، روشن کنید تا گرم شود .

شکر و روغن را با همزن حدود دو دقیقه خوب بزنید .

بعد وانیل را اضافه کنید .

سپس یکی از تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید و حدود یک دقیقه با همزن خوب بزنید .

پس از گذشت حدود یک دقیقه ، تخم مرغ بعدی رو هم اضافه کنید و دوباره حدود یک دقیقه خوب هم بزنید .

آرد را ریخته و هم بزنید .

زمانی که مواد یکدست شد کشمش رو اضافه کنید .

حال از موادمان را با قاشق روی کاغذ روغنی که کف سینی فر گذاشتید بریزید ، توجه داشته باشید که شیرینی ها با فاصله در سینی فر قرار دهید، چون حجم شیرینی ها بعد از پخت زیاد می شود تا به هم نچسبد .

دمای فر را در درجه 170 قرار دهید . شیرینی ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد .

 

نکاتی برای پخت بهتر شیرینی کشمشی :

نکته 1 : تمام مواد خشک را نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال بیرون آورید تا هم دمای محیط شود .

نکته 2 : زمانیکه فر را روشن میکنید تا گرم شود ، سینی فر را بیرون آورید ، ما موادمان را بر روی سینی فر هم دمای محیط قرار می دهیم .

نکته 3 : کشمش ها را قبل از اینکه در مواد شیرینی بریزید ، خوب بشویید و آبگیری کنید .

نکته 4 : برای اینکه مطمئن شویم که شیرینی ها پخته شده اند یا نه لبه های شیرینی ها را نگاه می کنیم اگر طلایی شده بودند شیرینی ها آماده شده اند و سینی را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا شیرینی کشمشی ها کمی خنک شوند و بعد از روی کاغذ روغنی یا سینی فر آرام جدا می کنیم و در ظرف می چینیم .

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم