قبل از هر کاری شربت را آماده می کنیم،
به این صورت که همه مواد شامل گلاب ، آب ، شکر را باهم مخلوط و روی حرارت ملایم به مدت بیست دقیقه می گذاریم بجوشد،
بعد از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود...
کره و پودر قند را با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شود .
بعد پودر هل و یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و با همزن می زنیم .
شربت را اضافه و دوباره با همزن می زنیم تا خوب مخلوط شوند .
آرد و بکینگ پودر رو به مایه اضافه و با دست شروع می کنیم به مخلوط کردن و مقداری ورز می دهیم .
خمیر را داخل کیسه فریزر به مدت پانزده دقیقه در محیط آشپزخانه استراحت می دهیم...
خمیر را پهن کرده، به قطر چند میلی متر بازش می کنیم و بعد هم قالب می زنیم .
خمیر زیر شیرینی رو قالب ساده و خمیر روی شیرینی رو با قالب میان تهی...
در سینی فر می چینیم .
بعد در طبقه وسط فر قرار می دهیم با دمای 175 درجه به مدت 15 دقیقه...
بعد از پخت یک طرف شیرینی ها را مارمالاد می‌مالیم و حالا جفت شیرینی ها رو روی هم قرار می دهیم .
در آخر هم برای تزیین از مغزهای دلخواه روی شیرینی استفاده می کنیم .
میتوانید کمی عسل روی شیرینی بمالید تا مغزها جدا نشوند.
من برای تزئین از شکلات بنماری و پودر پسته استفاده کردم.
نوش جان
نکته:
من به جای شربت از عسل طبیعی استفاده می کنم... (یک چهارم پیمانه عسل)
تضمین کیفیت و اصالت کالا
مرجوعی کالا طبق قوانین سایت
پرداخت از تمامی بانک ها
خرید بالای 500 هزار تومن
ذخیره در دفتر کیک پزی