0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه برشتوک نخودچی

طرز تهیه برشتوک نخودچی
  • پودرقند 80 گرم
  • کره 100 گرم
  • شکلات تخته ای 100 گرم
  • پودر هل 1 قاشق چای خوری
  • آرد نخودچی 150 گرم

برشتوک نخودچی دستور پخت

با یه خوشمزه دیگه اومدم خدمتتون . این شیرینی نیازی به فر نداره و یخچالی هست .

 

شکلات رو به روش بنماری آب می کنیم (من از پنجاه گرم شکلات تلخ و پنجاه گرم شکلات معمولی استفاده کردم) .

کف قالب سیلیکونی می ریزیم .(تقریبا نصف قالب)

در یخچال می گذاریم...

حالا آرد نخودچی را درون ظرف مورد نظر الک کرده و روی حرارت ملایم یک ربع تفت می دهیم .

روغن را اضافه می کنیم .

پودر قند و‌ در آخر پودر هل را اضافه می کنیم (من نصف مقدار پودر قند رو ریختم) .

شکلات رو از یخچال خارج می کنیم و گرم گرم بقیه مواد رو روی شکلاتا می ریزیم ، نزارید سرد بشه چون بعد از هم جدا میشن .

حالا در یخچال می گذاریم و دو ساعت بعد از قالب خارج می کنیم...

 

نکاتی جهت بهتر شدن برشتوک نخودچی :

نکته 1 : اگه قالب سیلیکونی ندارید، اول مواد برشتوک رو‌ درست کنید کف ظرف مناسب بریزید، بعد روش شکلات بریزید و بعد از دوساعت برش بدید...

نکته 2 : پودر قند را داخل مواد الک کنید.

نکته 3 : برشتوک در ظرف دردار به مدت دوهفته در ظرف دردار و داخل یخچال قابل نگه داریست. اگر از روغن جامد استفاده کنید ماندگاری بیشتری خواهد داشت.

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم