0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه شیرینی کشمشی با کره

طرز تهیه شیرینی کشمشی با کره
  • تخم مرغ 1 عدد
  • آرد 120 گرم
  • پودرقند 120 گرم
  • وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • کره 75 گرم
  • کشمش نصف لیوان

شیرینی کشمشی با کره دستور پخت

کره رو با همزن می زنیم تا پوک بشه .

پودر قند رو اضافه می کنیم و پنج دقیقه با همزن می زنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه .

این وسط وانیل رو هم اضافه می کنیم .

تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم می زنیم .

حالا آرد رو اضافه می کنیم و مواد رو با لیسک هم می زنیم .

کشمش رو در آخر ریخته و بعد از مخلوط کردن مواد رو در قیف بدون ماسوره می ریزیم .

توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با فاصله روی سینی با قیف یا قاشق می زنیم، زیاد بزرگ‌نباشن چون پخش میشن .

روشون کمی پودر قند الک می کنیم و در فر 170 درجه به مدت 15 دقیقه می گذاریم...

 

نکاتی  جهت پخت بهتر کیک کشمشی کره ای :

نکته 1 : تمام مواد خشک را نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال بیرون آورید تا هم دمای محیط شود .

نکته 2 : زمانیکه فر را روشن میکنید تا گرم شود ، سینی فر را بیرون آورید ، ما موادمان را بر روی سینی فر هم دمای محیط قرار می دهیم .

نکته 3 : کشمش ها را قبل از اینکه در مواد شیرینی بریزید ، خوب بشویید و آبگیری کنید .

نکته 4 : برای اینکه مطمئن شویم که شیرینی ها پخته شده اند یا نه لبه های شیرینی ها را نگاه می کنیم اگر طلایی شده بودند شیرینی ها آماده شده اند و سینی را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا شیرینی کشمشی ها کمی خنک شوند و بعد از روی کاغذ روغنی یا سینی فر آرام جدا می کنیم و در ظرف می چینیم .

نکته 5 : عزیزانی که توی تستر می پزند دمای فر رو روی 130 بزارن چون حرارت تستر زیاده، زود شیرینی می پزه و پخش نمیشه، شیرینی کشمشی کوپولی دارید اونوقت🤣...

نکته 6 : به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید...

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم