مواد خشک را سه بار الک کرده و داخل غذاساز ریخته و سى ثانیه بزنین . کره را اضافه کرده تا بصورت خرده نان دربیاد . سپس کم کم شیر را اضافه کنین تا خمیر جمع بشه دقت کنید ممکنه تمام شیر مصرف نشه . خمیر را روى سطح کار قرار... ...
ابتدا 20 گرم شکر را در آب ولرم حل کرده و خمیر مایه را روى آن بپاشید و کنار بگذارید تا عمل بیاید. بقیه مواد خمیر بجز آرد را مخلوط کرده و خمیر مایه عمل آمده را اضافه کنید 300 گرم آرد را به تدریج اضافه کنید تا خمیر ...
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم . سپس سفیده را با نصف پودر قند می زنیم . سپس پودر تار تار را وقتی که تخم مرغها از هم شکستند و کف کردن اضافه می کنیم تا حجمش دو برابر بشه و از ظرف نریزه . سپس زرده را .... ...