شکر و کره و وانیل رو با دور تند همزن پنج دقیقه می زنیم تا کرم و کشدار شود . تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مایه را هم می زنیم . شیر یا آب را اضافه و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و بعد از مخلوط .... ...
روغن و پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم . زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مخلوط را هم می زنیم . آرد برنج را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم . حالا گلاب را اضافه می کنیم . با دست شروع .. ...
قبل از هر کاری ژلاتین رو با نصف لیوان از شیر سردمون مخلوط میکنیم و روی سماور میگذاریم تا بنماری شود و ذرات ژلاتین در شیر حل شود... شیر را روی حرارت میگذاریم تا گرم شود... شکر و زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن میزنیم ...
ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط و روی حرارت سماور یا روی آب در حال جوش میگذاریم تا ذرات ژلاتین در آب حل شود و ژلاتین بلوری شود... شیر و شکر و وانیل را باهم مخلوط و روی حرارت میگذرایم تا از بغل جوش بزند ...
روغن و شکر را با همزن به مدت یک دقیقه مخلوط میکنیم، تخم مرغ ها را یکى یکى اضافه میکنیم، به اینصورت که تخم مرغ اول را افزوده سى ثانیه هم میزنیم و بعد تخم مرغ دوم و سى قانیه همزدن و درآخر تخم مرغ سوم و مجدداً سى ثانیه همزدن... بعد ماست را افزوده ...
بااینکه زیاد اهل شیرینی جات نیستم ولی کنجد عسلی از سری خوشمزه هاییه که همیشه عاشقشم😋 ولی ماشالله بیرونیا اونقدر شیرینن که کلا از خیرش میگذرم😓 چند وقت پیش یه کم کنجد گرفته بودم ...
این کاپ کیک در عین حال که سادگی بسیار خوشمزست بافت نرم و لطیفی داره و خیلی هم خوب پف میکنه حتما همه مواد رو از نیم ساعت قبل بیرون بذارید تا به دمای محیط برسد... تخم مرغ وشکر و وانیل رو با همزن بزنید ...
همه مواد غیر از پودر نارگیل را باهم مخلوط میکنیم، روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد درون یک لیوان که با آب خیس کرده ایم میریزیم، یا کف ظرف پیرکس میریزیم، (من با دلق یه استوانه درست کردم ...
ابتدا تارت رو آماده میکنیم، به این صورت که شکر و وانیل و تخم مرغ ها ذو باهم مخلوط میکنیم، پنج دقیقه باهمزن میزنیم، شیر و روغن رو اضافه میکنیم، آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و الک میکنیم ...
خیلی از عزیزان واقعاً هنرمندن ولی به خاطر کمبود امکانات و در دسترس نبودن یه سری وسایل نمیتونن اون ذوق هنر اصلیشونو نمایش بدن، یکی از ساده ترین و قشنگترین مدل های ژله امسال همین مدل مثلثیه که خیلیم طرفدار داره ...
ژله انار را با یک لیوان آبجوش و نصف لیوان آبسرد مخلوط میکنیم و کف قالب مورد نظر میریزیم، در یخچال میگذاریم به مدت 40 دقیقه تا نیم بند شود، (کمی از ژله را نگه میداریم)... در این زمان میریم سراغ درست کردن لایه دوم، کره رو داخل ظرف تفلن روی حرارت میگذاریم، ...
پودر کاکائو را با روغن مخلوط می کنیم تا حسابی رنگ باز کند... تخم مرغ و شکر و وانیل را با دور تند همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم، اول شیر و بعد مخلوط روغن و پودر کاکائو را اضافه می کنیم... بکینگ پودر و آرد را مخلوط .... ...
یه نون فوق العاده خوش عطر واسه عصرانه یا صبحانه فوق العاده خوشمزه با بافت و طعم عالی . یک قاشق شکر را همراه خمیر مایه و آب مخلوط می کنیم و روی آن را می پوشانیم و می گذاریم به مدت ده دقیقه عمل بیاید... ...
دوستای مهربونم اینم یه خوشمزه جان، که فقط گرم گرم میچسبه، فوق العاده است، باید بگم من هیچ رنگ و افزودنی به بِه نمیزنم فقط بِه رو با حرارت ملایم باید به مدت یک تا یک ساعت و نیم بزارید با یه کم آب بپزه، ...
یه دسر عالی برای کسایی که ژله نمیخورن یااینکه دنبال طعم های جدیدن، باید بگم معرکه اس😋 خیلی خیلی خاص و خوشمزه😍 برای لایه اول به ازای هر پیمانه شیریک قاشق غذاخوری نشاسته رو باشیر سرد مخلوط کنید ...
تو این عصرای سرد خوردن یه دسر گرم و خوشمزه خیلی می چسبه... کدو حلوایی رو پوست میگیریم، تکه تکه می کنیم، تو یه قابلمه روی حرارت ملایم با در بسته می گذاریم خودش آب می اندازد و کم کم نرم نرم میشود، ...
سلام عزیزای همراه چند وقته خیلی از عزیزان مدام دستور این خوشمزه رو از من میخوان، همه اش دنبال یه چیز کیک خوشمزه بودم، بالاخره امتحانش کردم... کیک پایه: از هر کیکی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید، ...
سلااااااااام دوستای مهربونم😍 اینم یه مربای خوشمزه و عالی 😋 ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و قطعه قطعه میکنیم... آهک را با دو لیتر آب مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت میگذاریم تا ته نشین شود... ...
سلام دوستای نازنینم، میدونم الان میگید آخه سال نو میلادی به توچه؟ خب آخه من از بچگی عاشق فیلم و کارتونای کریسمس بودم، کلاً دوست دارم از هر بهانه ای واسه شادی استفاده کنم، کریسمس هم بهانه ای شد واسه این کوکی های ناناز ...
برنج را قبل از استفاده حتما خوب با آب گرم شستشو بدهید و چند بار آب آنرا خالی کنید، پس از آن روی آن آب گرم بریزید و برای چهار پنج ساعت بگذارید خیس بخورد. آب برنج را خالی کنید بعد آنرا همراه 14 لیوان آب داخل قابلمه بریزید ...
برای تهیه دسر وافل به ترتیب زیر عمل کنید. ابتدا قالب وافل را روی گاز بگذارید تا گرم شود. تخم مرغ را برای یک دقیقه با همزن برقی بزنید. سپس شکر قهوه ای، شیر، روغن و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. ...
