بیسکویت ساقه طلایى را با کره آب شده و دارچین مخلوط کرده ، در قالب میریزیم ودر یخچال میگذاریم. پنیر خامه اى را با شیر و وانیل وخامه و ژلاتین حل شده، مخلوط و روى بیسکویت میریزیم تا ببندد. ...
اول پودر ژلاتین رو با حدود نصف لیوان اب سرد بن ماری میکنیم بعد شکر و شیر رو مخلوط کرده میزاریم روی گاز تا شکر حل شه بعد کافی میکس و نسکافه رو اضافه میکنیم تا حل شه وقتی حل شد ...
اول از همه شکر رو با یک چهارم فنجان آب روی حرارت بگذارید و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شه و کم کم به کارامل تبدیل و کرم رنگ شه،فقط مواظب باشید تا نسوزه،حالا یک نصف خامه رو بهش اضافه کنید ...
پودر ژلاتین را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد روی بخار کتری حل کنید. شیر و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید و کنار بگذارید. خرمالو رو پوست کنده و به کمک مخلوط کن پوره کنید. خامه قنادی را به خرمالوی پوره شده ...
شکر و وانیل را به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. پودر ژله را در ظرف دیگری بریزید، یک لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایع شفافی حاصل شود. دو تا سه دقیقه صبر کنید ...
(درصورتی که شکلاتتون تلخ بود می تونید از شکر هم استفاده کنید) اول خامه رو روی حرارت بذارید و با کره خوب مخلوط کنید وقتی خامه از کناره ها شروع به قل زدن کرد از روی حرارت بردارید ...
برای درست کردن این ژله خوشگل اول میریم سراغ ژله رولی گل رز که دستورش رو قبلا براتون گذاشتم،با رنگ دلخواه ژله رولی رو درست کنید و داخل یخچال بگذارید. حالا ژله آلوئورا آماده کنید، ...
(باید بگم که مواد اولیه بستگی به قالب و ظرف مورد نظر شما داره اما من براتون اندازه هایی که خودم استفاده کردم رو ذکر کردم) *طرز تهیه: برای درست کردن این ژله به سه عدد ظرف یک شکل با سه سایز مختلف احتیاج داریم. ...
اول از همه شکر رو با یک چهارم آب روی حرارت بگذارید و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر حل شه و کم کم به کارامل تبدیل و قهوه ای رنگ شه،فقط مواظب باشید تا نسوزه،حالا یک پاکت خامه رو بهش اضافه کنید ...
ژله انار را با آب جوش حل کنید . نوک سوزن رنگ خوراکی به آن اضافه کنید زمانی که خنک شد شیر را اضافه کنید . سپس کمی از مواد را برداشته و در ظرفی ریخته و در یخچال قرار دهید ...
تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.تا کرم رنگ شود. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. ...
ابتدا نصف لیوان از شیر سرد را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، وقتی اسفنجی شد؛ کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود. خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، ...
ابتدا رولت ها را با ضخامت مناسب ببرید (نه زیاد نازک نه ضخیم ) داخل کاسه مناسب کیسه فریزر بکشید ، رولتها را دور ظرف بچینین پنیر و خامه را با هم مخلوط کرده و روى رولتها بریزین دوباره یک لایه رولت ...
تخم مرغ و وانیل و شکر و با هم زن زدم تا کشدار بشه..بعد خامه و شیر رو اضافه کردم و زدم دوباره و بعدش آرد و پکینگ پودرو روش الک کردم و و با دور کند همزن چند ثانیه زدم .. ماهیتابه مو با فرچه چرب کردم و ...
همیشه بین دوراهیه درست کردن ژله بستنی و ژله خامه ای موندم🤔 چون ژله خامه ای سنگینه و ژله بستنی خیلی شیرین! این دفعه تصمیم گرفتم ترکیبی درستشون کنم☺️ به این شکل که یک بسته پودر ژله با یک لیوان آب جوش بنماری کردم ...
شیر را به همراه نصف میزان شکر روی حرارت ملایم گذاشته تا به نقطه جوش برسد . ژلاتین را شفاف می کنیم . زرده ها را با مابقی شکر و وانیل با هم زن آنقدر می زنیم تا کرم مانند شود سپس شیر جوشان را کم کم به زرده ها اضافه کرده ...
پودر ژلاتین را روی 1لیوان شیر سرد پاشیده تا اسفنجی شود،بن ماری کنید،( روی بخار کتری) خامه و عسل را روی حرارت ملایم هم میزنیم تا خامه اب شده و عسل حل شود،سپس مابقی شیر را کم کم ،افزوده ،کاملا مخلوط کنید ...
این دسر پاناکوتا یک کرم هست که همراه با ژله، خوشمزه تر هست.پیشنهادم اینه واسه میهمونیا دسر و درسش کنید و لذتش ببرید .عزیزان ببینید دستورشم خیلی آسونه. پودر ژلاتین را روی شیر بپاشید چند دقیقه بمونه تا حالت اسفنجی شه. ...
اینم ژله بروکن گلاسه در قالب پشت آهویی درسش کردم و بعد برشش دادم از چند رنگ ژله که کمی ترش باشه،ژله آلبالو،ژله لیمو،ژله پرتغال،ژله بلوبری، استفاده کنید و طبق دستور معمول ژله توی قالبهای مربعی درسش کنید. ...
خمیر را روى سطح کار کاملاً باز کرده با چاقو از بالا به پایین برشهاى نوارى سه سانتیمترى بزنین بعد بادام ، دارچین و شکر را که با هم مخلوط کردین روى سطح خمیر بپاشین بصورتیکه کناره ها خالى بماند ...