پودر ژلاتین را با 6 قاشق غذاخوری آب سرد روی بخار کتری حل کنید. شیر و شکر را روی حرارت ملایم به جوش آورید و کنار بگذارید. خرمالو رو پوست کنده و به کمک مخلوط کن پوره کنید. خامه قنادی را به خرمالوی پوره شده اضافه کنید. زمانی که شیر کمی خنک شد، ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید. در نهایت پوره خرمالو و خامه را با مواد ترکیب کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل گردد. مواد را درون قالب ریخته و به مدت 5 تا 8 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کرم خرمالو کاملا سفت شود.