زمان پخت : 15 دقیقه
برای : 4 نفر
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
سطح مهارت : متوسط
تعداد بازدید : 671
نوشته شده توسط : استاد سرمه جلیلی
اشتراک مطلب
| 1 | آرد | 1 و 3/4 پیمانه |
| 2 | پودرقند | 1 قاشق غذاخوری |
| 3 | بکینگ پودر | 1/4 قاشق چای خوری |
| 4 | نمک | 1 پنس |
| 5 | شیر | سرد 3/4 پیمانه |
| 6 | پودرکاکایو | 1/4 پیمانه |
| 7 | کره | سرد خرد شده 30 گرم |
| 8 | شکلات چیپسی | 1/2 پیمانه |
مواد خشك را سه بار الك كرده و داخل غذاساز ريخته و سى ثانيه بزنين .
كره را اضافه كرده تا بصورت خرده نان دربياد .
سپس كم كم شير را اضافه كنين تا خمير جمع بشه دقت كنيد ممكنه تمام شير مصرف نشه .
خمير را روى سطح كار قرار داده و چيپس شكلاتى را با فشار دست به خورد خمير بدين .
خمير را به قطر ٣ سانت پهن كرده .
با كاتر گرد كوچك قالب زده .
در سينى چرب شده چيده رويشان را با شير رومال كرده .
در فر خيلى داغ ٢٢٠ درجه سانتيگراد به مدت ١٠ تا ١٥ دقيقه بپزيد ..
نكته :
١-اين شيرينى را به همراه كره ، مربا يا خامه سرو كنيد
٢- گزينه مناسبى براى بچه ها درهنگام مدرسه و صبحانه است .
