خانه فروشگاه ارتباط با ما
توضیحات پخت کیک هویج :
توضیحات پخت:
به اشتراک گذاری
به این مطلب امتیاز دهید
امتیاز این مطلب (3)
مواد لازم:
  • تخم مرغ 4 عدد
  • آرد 280 گرم
  • بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
  • شکر 300 گرم
  • نمک 1 پنس
  • جوش شیرین یک قاشق چایخوری
  • اسانس وانیل کمی
  • روغن مایع 240 میلی لیتر یا یک پیمانه
  • هویج خام رنده شده ۳۴۰ گرم
  • گردوی تفت داده شده ۱۰۰ گرم
  • پودر دارچین یک و نیم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک هویج
دستور پخت کیک هویج

ابتدا گردوها رو تفت بدید تا زمانی که قهوه ای بشن و پس از خنک شدن خورد کنید .

هویج ها رو ریز رنده کنید و کنار بزارید .

در ظرف جداگانه آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین رو الک کنید و کنار بزارید .

تخم مرغ ها رو یک دقیقه هم بزنید تا کف کند سپس به تدریج شکر رو اضافه کنید و‌ به مدت سه دقیقه هم بزنید تا مایع غلیظ و‌ کمرنگی به دست بیاد .

سپس روغن و وانیل رو اضافه کنید و‌ دوباره هم بزنید .

مخلوط مواد آردی رو به مایع اضافه کنید و اروم مخلوط کنید .

حالا هویج رنده شده و‌ گردو رو اضافه و مخلوط کنید .

در آخر در قالب چرب شده و آرد پاشی شده بریزید و‌ بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه (این زمان بستگی به فرتون داره) .

نوش جان