کره و روغن را با همزن کمی می زنیم تا باز شود .

سپس پودر قند و اصافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا خوب مخلوط بشن .

همزن رو خاموش کرده .

وانیل و هل رو اضافه می کنیم .

نصف آرد رو اضافه کرده با لیسک هم می زنیم .

بقیه آرد رو.کم کم اضافه می کنیم تا جاییکه بدست نچسبه .

خمیر رو تو نایلون فریزر پهن مب کنیم می زارم تو یخچال دو ساعت استراحت کنه .

توپک های کوچیک از خمیر برمی داریم با دست صافش می کنیم و وسطش 1 تیکه گردو می ذاریم بعد خمیرو دور گردو می پیچیم به حالت بیضی و تو سینی فر می چینیم .

درجه فر 170 بمدت 15 تا 20 دقیقه.

بعد از پختش ساق عروسو تو پودر قند می غلتونیم .

اگر خمیر شله و بدست میچسبه کمی آرد اضافه می کنیم .