0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه فلن کیک

طرز تهیه فلن کیک
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1 لیوان و نیم
  • بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
  • وانیل نصف قاشق چایخوری
  • شکر نصف لیوان
  • شیر 2 لیوان و نیم
  • پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
  • روغن مایع نصف لیوان
  • کرم کارامل 1 بسته

فلن کیک دستور پخت

فلن کیک یک کیک خوشمزه با بافتی عالی و منسجم هست که طعمی شبیه پودینگ یا کاسترد را به همراه خواهد داشت . این کیک یک کیک سویدی ست .

پودر کرم کارامل را با یک لیوان و نیم شیر مخلوط و روی حرارت ملایم یک دقیقه می جوشانیم .

از طرف دیگر یک قاشق پودر ڗلاتین را با نصف لیوان شیر مخلوط می کنیم .

پودر ژلاتین و شیر را بنماری می کنیم .

سس کاراملی داخل بسته را ته ظرف چرب شده می ریزیم .

پودر ژلاتین بنماری شده را به کارامل افزوده و روی سس داخل ظرفمون می ریزیم .

ظرف را در فضای آشپزخانه گذاشته و می ریم سراغ مواد کیکمون بخاطر وجود ژلاتین کارامل زود می بنده .

تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم ، تا کرم و کشدار شود... (من شکر را نصف لیوان ریختم...دستور اصلی یک لیوان است) .

شیر و روغن مایع را افزوده و دوباره هم می زنیم .

آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و سه بار الک می کنیم ، کم کم به بقیه مواد افزوده ، با لیسک مواد را دورانی مخلوط می کنیم .

در این فاصله روی کارامل بسته شده، مایه کیک را به آرامی روی کارامل می ریزیم... قالب کیک را در یک قالب بزرگتر می گذاریم و داخل قالب بزرگتر آب می ریزیم .

کیک را درفر 180 درجه به مدت 50 دقیقه تا یک ساعت قرار می دهیم .

بعد از پخت کیک را به مدت هفت تا هشت ساعت در یخچال می گذاریم .

سپس کیک را از یخچال خارج می کنیم و گوشه های کیک را با چاقو از قالب جدا کرده و روی ظرف مورد نظر برمی گردانیم .

خوشمزه و عالی واسه دوستداران کارامل و کیک و شکلات🍮🍰🍫

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم