طرز تهیه محلبی

زمان پخت : 15 دقیقه

برای : 6 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

سطح مهارت : متوسط

تعداد بازدید : 307

نوشته شده توسط : نیلی

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه محلبی

1 وانیل مقداری
2 شکر سه چهارم پیمانه
3 شیر ۴ پیمانه
4 کره 1 قاشق غذاخوری
5 گردو به مقدار دلخواه
6 آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
7 نشاسته 1 قاشق غذاخوری

ابتدا نشاسته و آرد برنج را در ظرفی الک کرده .

سپس به این مخلوط ، شکر و وانیل را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم این عمل باعث می شود موقع افزودن شیر آرد گلوله نشود...

شیر را اضافه کرده و هم می زنیم...

مواد را روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم می زنیم... هرچه حرارت ملایمتر و مدت پخت بیشتر باشد محلبی خوشمزه تر می شود...

کره را اضافه می کنیم...

مواد که شروع به حباب زدن کرد و غلظت گرفت درون ظرفی می ریزیم و با همزن کمی می زنیم...

گردو را افزوده و درون ظرف سرو می ریزیم می گذاریم داخل یخچال تا خوب خنک ‌شود .

 

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه محلبی با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند