طرز تهیه کیک کدو حلوایی

زمان پخت : 45 دقیقه

برای : 8 نفر

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

سطح مهارت : متوسط

تعداد بازدید : 194

نوشته شده توسط : نیلی

اشتراک مطلب

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی

1 تخم مرغ سه عدد
2 آرد دو لیوان
3 بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
4 وانیل کمی
5 شکر یک لیوان
6 روغن یک لیوان
7 گردو خرد شده نصف لیوان
8 ماست سه قاشق غذاخوری
9 پودر کدو حلوایی یک لیوان

کدو حلوایی یکی از صیفی جات خوشمزه و مقویه که میشه با اون خوراکی های متنوع زیادی درست کرد. یکی از این خوشمزه ها کیک کدو حلواییه که مناسب هالوین هم هست ...

 

کدو حلوایی رو همراه دو قاشق چایخوری شکر و خیلی کم آب بذارین روی حرارت پایین تا خوب بپزه و له بشه و آبش کشیده بشه.

سپس کدو حلوایی ها رو بذارین کنار تا از داغی بیفته .

روغن و شکر رو با همزن بزنین تا شکر حل شه .

بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنین و خوب هم بزنین.

حالا ماست و پوره کدو حلوایی و گردو و وانیل اضافه کنین و همچنان هم بزنین تا مخلوط شه .

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو هم کم کم اضافه کنین تا مخلوط یک دستی بدست بیاد.

تو قالب چرب شده با روغن جداکننده بریزین و داخل فر داغ با دمای ۱۷۰ درجه به مدت چهل و پنج دقیقه بزارید تا بپزه .

نوش جان

 

نکته 1 : حتما تخم مرغ ها رو یکی یکی مخلوط کنین .

نکته 2 : آرد و بکینگ پودر رو 3 بار الک کنین .

نکته 3 : تخم مرغ ها رو نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال خارج کنین تا به دمای محیط رسیده باشن .

نکته 4 : آرد رو کم کم به مواد اضافه کنین و مواد رو هم بزنین تا کیک یک دستی تهیه کنین .

نکته 5 : فر رو نیم ساعت قبل از قرار دادن کیک در فر روشن کنین .

نکته 6 : در 20 دقیقه اول به هیچ وجه در فر رو باز نکنین .

نکته 7 : برای اینکه متوجه بشین کیک پخته ، پس از 40 دقیقه ، در کیک یک خلال دندان فرو کنین اگر به خلال دندان موادی از کیک نچسبید یعنی اینکه کیک آماده ست .

 

لطفا سوالات و نظرات ارزشمندتان را درباره طرز تهیه کیک کدو حلوایی با ما درمیان بگذارید .


ثبت دیدگاه ارزشمند شما

نام و نام خانوادگی
ایمیل
متن دیدگاه

0 دیدگاه

دوستان شما از مطالب زیر هم دیدن کرده اند