0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج
  • شکر 2 لیوان
  • روغن 1/2 لیوان
  • زعفران غلیظ دم کرده 3 قاشق غذا خوری
  • هویج 500 گرم
  • گلاب 1/2 لیوان
  • آرد سفید 1 لیوان

حلوای هویج دستور پخت

هویج ها را پوست بکنید و بپزید .

هویج های پخته شده را خوب پوره کنید .

آرد را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و آرد کمی سبک شود .

سپس روغن و زعفران دم کرده را به آرد اضافه و مخلوط کنید .

هویج پوره شده را به آرد اضافه و مخلوط کنید .

شکر مخلوط با گلاب را نیز اضافه کنید و دورانی و در یک جهت تفت دهید تا حلوا جمع شود سپس از روی حرارت بردارید .

پس از آماده شدن حلوای هویج را در ظرف مناسب ببیزید و با خلال پسته تزیین و سرو کنید .

همچنین می توانید حلوا را پهن کنید و قالب بزنید .

نکته 1 : من هویج رو بعد از پوره کردن از صافیه ریز رد کردم و با پشت قاشق سابیدم که موقع کار با ماسوره مشکلی پیش نیاد...

نکته 2 : آرد رو قبل و بعد از تفت دادن حتماً الک کنید تو بافت حلواتون تأثیر داره...

نکته 3 : آرد رو حتماً باحرارت ملایم تفت بدید...

 

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم