0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه کیک آلبالو و شکلات

طرز تهیه کیک آلبالو و شکلات
  • تخم مرغ 3 عدد
  • آرد 2 پیمانه
  • بکینگ پودر ٢ ق م سر صاف
  • وانیل مقداری
  • شکر 1 پیمانه
  • نمک 1 پنس
  • شیر 1/2 لیوان
  • آلبالو بدون هسته ١ لیوان حداقل تا ٢ لیوان میشه سلیقه ای هست ( من ١ لیوان زدم ) البته فریزر شده
  • روغن مایع یا کره ١٢۵ گرم ( من کره زدم )
  • شکلات تخته ای رنده شده به دلخواه

کیک آلبالو و شکلات دستور پخت

ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را به مدت 5 دقیقه با درجه بالا همزن خوب هم بزنید .

بعد کره را اضافه کرده و اونم در حدی که خوب مخلوط بشه با همزن بزنید .

سپس شیر را اضافه کرده، 1 دقیقه با درجه متوسط همزن بزنید .

آرد ،بیکینک پودر و نمک را ترکیب کرده و 3 بار الک می کنیم .

مواد خشک را به مواد مایع اضافه کرده و با لیسک دورانی هم زده تا کاملا ترکیب بشه .

قالب را  با ترکیب روغن جامد، روغن مایع و آرد کاملا چرب می کنیم.البته قالب من نیازی به چرب کردن نداشت.

بعد نصف مواد را داخل قالب بریزید و سه بار زمین بزنید تا صاف بشه .

آلبالو های هسته درآورده را روش بچینید  و بقیه مواد را روش بریزید. 

قالب را در فر از قبل شده ، با درجه 180 مدت باید بعد 35 دقیقه بگذارید تا بپزه.

کیک را با شکلات رنده شده و نارگیل تزیین کنید

نکات
این اندازه البالو عالی میشه نه ترش نه شیرین. مزه ملس و خوبی داره.
اندازه قالب با قطر 23 یا 24 سانت
این کیک با چای یا چای آلبالو خیلی می چسبه

انشالله کامتون همیشه شیرین باشه
 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم