0
خانه معرفی قنادی ها

طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی

طرز تهیه کیک خامه ای شکلاتی
  • تخم مرغ 4 عدد
  • آرد 310 گرم
  • بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
  • وانیل 1/4 قاشق چای خوری
  • شکر 200 گرم
  • شیر 1/2 پیمانه
  • پودر کاکائو 4 قاشق غذا خوری
  • شربت 1/3 پیمانه
  • روغن مایع 200 گرم
  • خامه قنادی 300 گرم

کیک خامه ای شکلاتی دستور پخت

تخم مرغ ها شکر و وانیل را با دور تند همزن 5 تا 7 دقیقه بزنید .

باید حجم تخم مرغ ها دو برابر شود .

بعد از دو برابر شدن حجم تخم مرغ ها شیر را اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم .

سپس شربت را اضافه می کنیم .

در ظرف دیگری آرد ،بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط و سه بار الک کنید ، و در 4 دفعه به مواد تخم مرغی اضافه نمایید .

با لیسک مواد را مخلوط نمایید تا مایه یکدستی حاصل شود .

در انتها روغن مایع را اضافه نمایید .

قالب گرد یا قالب پاند انتخاب نموده و کف قالب را چرب نمایید .

مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی آن را هموار کنید .

دمای پخت کیک باید 180 درجه سانتی گراد باشد .

فر باید از بیست دقیقه قبل گرم شده باشد .

زمان مناسب برای پخت کیک 40 تا 50 دقیقه است .

پس از پخت کامل کیک را در محیط قرار دهید تا کاملا سرد شود .

کیک را در 2 لایه برش دهید و از وسط برش ایجاد نمایید .

خامه قنادی را 20 دقیقه با همزن بزنید .

در صورت تمایل 1 قاشق پودر کاکائو به خامه اضافه نمایید تا خامه طعم کاکائو پیدا کند .

بین لایه کیک خامه قنادی بزنید و مجدد کیک را روی خامه بگذارید.

می توانید رویه کیک را با خامه فرم گرفته و ماسوره شکوفه بزنید .

 

زهرا ملک آرا
۰ ۰
مطلب جالبی بود.
پاسخ ادمین

برای طراحان رایانه ای علی الخصوص طراحان خلاقی، و فرهنگ پیشرو در زبان فارسی ایجاد کرد، در این صورت می توان امید داشت که تمام و دشواری موجود در ارائه راهکارها، و شرایط سخت تایپ به پایان رسد و زمان مورد نیاز شامل حروفچینی دستاوردهای اصلی، و جوابگوی سوالات پیوسته اهل دنیای موجود طراحی اساسا مورد استفاده قرار گیرد.

آخرین پست ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

نزدیک ترین قنادی ها

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

کیک رژیمی شیره انگور

مایلم جواب دهم