خانه فروشگاه ارتباط با ما
توضیحات پخت کیک شکلاتی موزی :
توضیحات پخت:
به اشتراک گذاری
نویسنده: تیم کیک یار
به این مطلب امتیاز دهید
امتیاز این مطلب (3)
مواد لازم:
  • تخم مرغ 2 عدد
  • آرد 1و 3/4 پیمانه
  • بکینگ پودر 1.5 قاشق چای خوری
  • وانیل 1/2 قاشق چای خوری
  • شکر 1 و 1/3 پیمانه
  • نمک یک پنس
  • موز 2عدد یا یک پیمانه
  • شیر 3/4 پیمانه
  • پودرکاکایو 1/3 پیمانه
  • کره 100 گرم به دمای اتاق رسیده
  • جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری
کیک شکلاتی موزی
دستور پخت کیک شکلاتی موزی

آرد, پودرکاکائو,بکینگ پودر,جوش شیرین ونمک را باهم مخلوط میکنیم وسه بار الک کرده. کره را با شکرخوب میزنیم تا روشن وکشدار شود. تخم مرغ را یکی یکی اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم وانیل و اسانس موز را هم اضافه میکنیم. شیر را اضافه میکنیم. مواد خشک را اضافه میکنیم وبا دورکند همزن درحد مخلوط شد هم میزنیم ودراخر موز با پشت چنگال له میکنیم وبه موادمون اضافه میکنیم. مواد را درقالب بیست وسه سانت میریزیم. درفری که از قبل گرم شده به مدت چهل دقیقه با درجه 180قرار میدیم.بعد از پخت کیک میتونید روی کیک را گاناش ریخته وتزیین کنید. نکته: اگه دوست دارید عطر موز,غالب باشه میتونید یکی دوقطره اسانس موز به مایع کیکتون اضافه کنید. این کیک بافت نرم ومرطوبی دارد. بجای کره میتونید از نصف پیمانه روغن مایع استفاده کنید