زمان پخت : 45 دقیقه
برای : 6 نفر
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
سطح مهارت : متوسط
تعداد بازدید : 1424
نوشته شده توسط : استاد پریسا راهرو
اشتراک مطلب
| 1 | تخم مرغ | 4 عدد |
| 2 | آرد | 2 پیمانه |
| 3 | بکینگ پودر | 2 قاشق مرباخوری |
| 4 | وانیل | به مقدار بسیار کم |
| 5 | شکر | 1 پیمانه |
| 6 | شیر | 1 پیمانه |
| 7 | روغن | 2/3 پیمانه |
| 8 | پوست پرتقال رنده شده | در صورت تمایل کمی |
زرده و سفیده را جدا کنید .
سفیده را حسابی هم بزنید تا کف کند و از ظرف نریزد .
سفیده را موقتا می گذاریم داخل یخچال.
زرده ها را با شکر و وانیل خوب هم بزنید تا سفید و کشدار شود .
روغن را کم کم اضافه کنید و هم بزنید .
شیر را اضافه و مخلوط کنید .
آردی که با بکینگ پودر دو سه بار الک شده را کم کم اضافه کرده و آرام هم بزنید (بدون استفاده از همزن) .
در آخر سفیده را اضافه کرده و در یک جهت هم بزنید تا با مواد مخلوط شود .
مواد را داخل قالب بریزید و در طبقه ی وسط فر در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید .
لطفا در مقابل پیمانه گرم هم بنویسید چون ممکنه پیمانه من اندازه پیمانه شما نباشه... کلا با گرم هم بنویسید خوبه ممنون میشم...
