دستور پخت بیسکویت شکلاتى

ابتدا شکلات شیرى را خرد کرده به روش بن مارى ذوب کرده سپس تکه هاى کره را داخل شکلات قرار بدین تا با گرماى شکلات ذوب بشه داخل کاسه تخم مرغ و شکر و وانیل را به هم زن بزنین تا رنگش روشن بشه سپس شکلات ذوب شده سرد را بریزین و هم بزنین ، آرد، پودرکاکائو و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کرده و هم بزنین ، در نهایت شکلات خرد شده را بریزین و با لیسک هم بزنین ، این خمیر را داخل یخچال نیم ساعت استراحت بدین ، فر را روى درجه 180 سانتیگراد گرم کنین بعد مقدارکمى از خمیر با قاشق برداشته و روى سینى که کاغذ روغنى انداختین قرار داده و به مدت حدوداً 20 دقیقه یا تازمانیکه دور بیسکویت کمى طلایی و روى آن ترک بخوره قرار بدین ...