طرز تهیه شیرینی های خشک

کوکی کاسترد

فر را درجه 180 سانتی گراد روشن کنید . پودر قند و آرد و پود کاسترد را چند بار الک کنید . کره و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست اید . (زیاد ورز ندهید) از خمیر توپهایی برداشته و با فاصله می ...

 1323 

شیرینی پفکی گردویی

زرده تخم‌مرغ و وانیل را با همزن می زنیم تا رنگ آن روشن شود و پف کند . بعد پودر قند را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم . آرد را اضافه و مخلوط می کنیم . در آخر گردو را افزوده و با لیسک هم می زنیم . با قاشق چای خوری از...

 891 

کوکی کره ای

كره و وانيل و پودر قند رو با همزن برقي خوب هم مي زنيم... تخم مرغ رو اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم... در انتها آرد رو اضافه مي كنيم و با لیسک آروم هم مي زنيم... دقت کنید که نباید ورز بدید چون روغن پس میده و بعد ...

 2339 

اسلایس فندق و شکلات

شکر و کره و وانیل رو با دور تند همزن پنج دقیقه می زنیم تا کرم و کشدار شود . تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مایه را هم می زنیم . شیر یا آب را اضافه و در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و بعد از مخلوط ....

 607 

طرز تهیه شیرینی برنجی

روغن و پودر قند را با همزن به مدت پنج دقیقه می زنیم . زرده تخم مرغ را افزوده و یک دقیقه دیگر مخلوط را هم می زنیم . آرد برنج را به مواد اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم . حالا گلاب را اضافه می کنیم . با دست شروع ..

 3107 

کوکی مخملی

ابتدا کره و شکر را در ظرفی ریخته و با هم زن مواد رو مخلوط می کنیم . سپس دو عدد تخم مرغ را به همراه وانیل به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند . حال آرد و پودر کاکائو ، بکینگ پودر و نمک رو با ...

 806 

شیرینی کشمشی

تمام مواد هم دما با محیط باشند ، بنابراین مواد خشک رو نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم . فر را 15 دقیقه قبل از اینکه شیرینی ها را در آن قرار دهید ، روشن کنید تا گرم شود . شکر و روغن را با همزن حدود دو دقیقه خوب بزنید

 4519 

نان برنجى

كره ، شكر ، زرده تخم مرغ را با همزن مي زنيم تا كرمى رنگ شود . سپس گلاب و  زعفران غليظ و آرد برنج را اضافه كرده هم مي زنيم . در نهايت سفيده تخم مرغ زده شده و پف كرده را اضافه كرده و مخلوط مي كنيم . خمير را ٢٤ ساعت ....

 513 

چوروس ( شيرينى اسپانيايي)

كره ، شكر، آب و نمك را داخل قابلمه ريخته و روى حرارت قرار بدين تا كره ذوب بشه و دورش شروع كنه به جوشيدن . حالا آرد را يكباره اضافه كنين و هم بزنين تا خمير جمع بشه . بزارين كمى سرد بشه و تخم مرغا رو دونه دونه اضافه ...

 1490 

اسکون شکلاتی رژیمی

مواد خشك را سه بار الك كرده و داخل غذاساز ريخته و سى ثانيه بزنين . كره را اضافه كرده تا بصورت خرده نان دربياد . سپس كم كم شير را اضافه كنين تا خمير جمع بشه دقت كنيد ممكنه تمام شير مصرف نشه . خمير را روى سطح كار قرار...

 606